जयपुर के युवा किसान की अनोखी पहल: 5 बकरियों से शुरू किया स्टार्टअप, अब 18 लाख का टर्नओवर

मुश्किल दौर में मिली स्टार्टअप की प्रेरणा

जयपुर के जोबनेर स्थित डूंगरीकलां गांव के रहने वाले 25 वर्षीय संदीप कुमार मीणा की सफलता की कहानी संघर्ष और नवाचार का अनूठा उदाहरण है। संदीप ने अपने करियर की शुरुआत मात्र पांच बकरियों से की थी। कोरोना महामारी के दौरान उनके पिता का निधन हो गया, जिससे परिवार पर जिम्मेदारियों का पहाड़ टूट पड़ा। उस समय संदीप एक निजी कंपनी में नौकरी कर रहे थे, लेकिन घर की परिस्थितियों के कारण उनके लिए नौकरी जारी रखना और परिवार से दूर जाना चुनौतीपूर्ण हो गया था।

संकट के उस दौर में संदीप ने हार मानने के बजाय खुद का कुछ करने का निर्णय लिया। उन्होंने महसूस किया कि बकरी के दूध की मांग बाजार में लगातार बनी हुई है। इसी विचार को आधार बनाकर उन्होंने धीरे-धीरे बाजार की बारीकियों को समझा और अपने स्टार्टअप की नींव रखी। आज उनकी मेहनत का परिणाम यह है कि उनकी कंपनी का सालाना टर्नओवर 18 लाख रुपये के आंकड़े को पार कर चुका है।

प्रोसेसिंग और ऑनलाइन बाजार का सहारा

संदीप ने शुरुआत में जयपुर के ऑर्गेनिक मार्केट में स्टॉल लगाकर दूध बेचना शुरू किया था। हालांकि, कच्चा दूध महंगा होने के कारण शुरुआती दौर में मांग कम रही। इस चुनौती से निपटने के लिए उन्होंने दूध को सीधे बेचने के बजाय उसे मूल्यवर्धित उत्पादों में बदलने का फैसला किया। उन्होंने 'गोटवेदा' नाम से अपने ब्रांड का पंजीकरण कराया और बकरी के दूध से घी, पाउडर और साबुन जैसे उत्पाद तैयार करने शुरू किए।

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अपने व्यवसाय को विस्तार देने के लिए संदीप ने स्थानीय किसानों को भी अपने साथ जोड़ा। वर्तमान में करीब 25 किसान उनके साथ जुड़े हुए हैं, जिन्हें वे बाजार दर से बेहतर दाम पर दूध खरीदते हैं। इससे न केवल उनके स्टार्टअप को नियमित आपूर्ति मिलती है, बल्कि स्थानीय स्तर पर किसानों की आय में भी वृद्धि हुई है। वर्ष 2025 में उन्होंने अपनी निजी नौकरी छोड़कर पूर्णकालिक रूप से अपने स्टार्टअप पर ध्यान केंद्रित करना शुरू कर दिया।

वैज्ञानिक दृष्टिकोण और भविष्य की राह

संदीप के पास साढ़े तीन बीघा जमीन है, जहां वे आधुनिक तरीके से बकरी पालन कर रहे हैं। वे बकरियों को चराने के साथ-साथ उनके आहार का विशेष ध्यान रखते हैं। उन्होंने अपने खेत में अरडू के पौधे लगाए हैं, जो बकरियों के दूध की गुणवत्ता और मात्रा बढ़ाने में सहायक हैं। इसके अलावा, वे सर्दियों में बाजरा और गर्मियों में जौ का उपयोग चारे के रूप में करते हैं, ताकि बकरियों का स्वास्थ्य बेहतर बना रहे।

बकरी के दूध के स्वास्थ्य लाभों के प्रति लोगों में जागरूकता बढ़ रही है। संदीप बताते हैं कि विशेषकर बच्चों के लिए, जिन्हें अन्य दूध से एलर्जी होती है, बकरी का दूध एक बेहतर विकल्प है। इसके अलावा, डेंगू जैसी बीमारियों के दौरान भी इसकी मांग बढ़ जाती है। उनके अधिकांश ग्राहक दक्षिण भारत से हैं, जो इस दूध के पोषण मूल्यों को भली-भांति समझते हैं।

संदीप की यह यात्रा दर्शाती है कि यदि सही दिशा में प्रयास किए जाएं, तो सीमित संसाधनों के साथ भी एक बड़ा व्यवसाय खड़ा किया जा सकता है। उनकी मां कमला भी इस स्टार्टअप में उनका पूरा सहयोग करती हैं। आने वाले समय में वे अपने उत्पादों की पहुंच और अधिक बाजारों तक बढ़ाने की योजना बना रहे हैं, जिससे ग्रामीण अर्थव्यवस्था को और मजबूती मिल सके।