मथुरा: दिल्ली जा रहे 700 किलो संदिग्ध पनीर पर खाद्य विभाग का छापा, नमूने जांच के लिए भेजे

मथुरा में खाद्य सुरक्षा विभाग ने त्योहारों के सीजन को देखते हुए मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ एक बड़ी कार्रवाई को अंजाम दिया है। गुरुवार देर रात विभाग की टीम ने बाजना पुलिस चौकी के पास वाहनों की सघन चेकिंग की, जिसके दौरान दिल्ली की ओर ले जाया जा रहा भारी मात्रा में पनीर पकड़ा गया। यह कार्रवाई मुख्य रूप से आगामी रक्षाबंधन और जन्माष्टमी के त्योहारों के मद्देनजर की गई है ताकि बाजार में सुरक्षित खाद्य सामग्री की उपलब्धता सुनिश्चित की जा सके।

बाजना पुलिस चौकी पर हुई कार्रवाई

जिलाधिकारी चन्द्र प्रकाश सिंह के सख्त निर्देशों के बाद, सहायक आयुक्त खाद्य डॉ. जतिन कुमार सिंह के नेतृत्व में खाद्य सचलदल ने रात करीब 9 बजे बाजना क्षेत्र में नाकेबंदी की। जांच के दौरान एक वाहन (डीएल 1 एलएई 5898) को रोका गया, जिसमें राधे डेयरी, बाजना द्वारा निर्मित लगभग 700 किलोग्राम पनीर लदा हुआ था। अधिकारियों को पनीर की गुणवत्ता पर संदेह हुआ, जिसके बाद तत्काल प्रभाव से पूरे स्टॉक को सीज कर दिया गया।

सचलदल की टीम ने इसी क्रम में एक अन्य वाहन (यूपी 85 एटी 6556) की भी तलाशी ली। इस वाहन में मधु डेयरी, बाजना का पनीर दिल्ली भेजा जा रहा था। अधिकारियों ने दोनों वाहनों से पनीर के कुल तीन नमूने लिए हैं, जिन्हें आगे की जांच के लिए राजकीय खाद्य प्रयोगशाला भेज दिया गया है। फिलहाल, सीज किए गए पनीर को सुरक्षित रखवा दिया गया है और प्रयोगशाला की रिपोर्ट आने तक इसे बाजार में नहीं भेजा जा सकेगा।

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जांच रिपोर्ट के बाद होगी कानूनी कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि नमूनों की जांच रिपोर्ट आने के बाद ही पनीर की शुद्धता और गुणवत्ता के बारे में अंतिम निष्कर्ष निकाला जा सकेगा। यदि प्रयोगशाला की रिपोर्ट में पनीर मानकों के अनुरूप नहीं पाया जाता है, तो संबंधित डेयरी संचालकों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी। विभाग ने चेतावनी दी है कि त्योहारों के दौरान मिलावट करने वालों को किसी भी सूरत में बख्शा नहीं जाएगा।

इस पूरी कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी जितेंद्र सिंह और धर्मेन्द्र सिंह की भूमिका महत्वपूर्ण रही। विभाग का कहना है कि यह अभियान केवल एक दिन का नहीं है, बल्कि त्योहारों के पूरे सीजन के दौरान जारी रहेगा। जिले के विभिन्न क्षेत्रों में लगातार छापेमारी की जा रही है ताकि आम जनता को स्वास्थ्य के प्रति किसी भी प्रकार के जोखिम से बचाया जा सके।

त्योहारी सीजन में सतर्कता

रक्षाबंधन और जन्माष्टमी के समय दूध और पनीर की मांग अचानक बढ़ जाती है, जिसका फायदा उठाने के लिए कई बार मिलावटी उत्पाद बाजार में खपाने की कोशिश की जाती है। मथुरा प्रशासन ने इस खतरे को भांपते हुए पहले ही सभी डेयरी संचालकों को सख्त निर्देश दिए हैं। प्रशासन का जोर इस बात पर है कि दिल्ली और आसपास के क्षेत्रों में जाने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से कोई समझौता न हो।

आने वाले दिनों में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमें मिठाई की दुकानों और डेयरी केंद्रों पर भी औचक निरीक्षण बढ़ाएंगी। आम लोगों से भी अपील की गई है कि यदि उन्हें किसी खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता पर संदेह हो, तो वे तुरंत विभाग को सूचित करें। फिलहाल, मथुरा में पकड़े गए इस पनीर के मामले ने स्थानीय डेयरी संचालकों के बीच हड़कंप मचा दिया है और विभाग की अगली कार्रवाई पर सबकी नजरें टिकी हैं।