बरेली में रक्षाबंधन से पहले खाद्य विभाग का बड़ा एक्शन, मिलावटी मिठाई और पनीर नष्ट

रक्षाबंधन और आगामी त्योहारों के मद्देनजर बरेली में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरों के खिलाफ सख्त अभियान शुरू कर दिया है। जिला प्रशासन के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की चार अलग-अलग टीमों ने शहर के विभिन्न इलाकों में मिठाई की दुकानों और खाद्य प्रतिष्ठानों पर औचक छापेमारी की। इस कार्रवाई का मुख्य उद्देश्य त्योहारों के दौरान बाजार में बिकने वाली मिलावटी और अस्वच्छ मिठाइयों पर रोक लगाना है।

नदोसी में गंदगी के बीच बन रही थी मिठाइयां

छापेमारी के दौरान नदोसी मुख्य मार्ग स्थित वीरपाल अंकुर स्वीट्स पर टीम को भारी अनियमितताएं मिलीं। यहां मिठाई बनाने के लिए अस्वच्छ परिस्थितियों का उपयोग किया जा रहा था। दुकान पर सूजी, स्किम्ड मिल्क पाउडर और अन्य सामग्री से दूध की लौज, बर्फी, सोहनपापड़ी और रसगुल्ले तैयार किए जा रहे थे। मौके पर साफ-सफाई का अभाव था, जिसके चलते खाद्य विभाग ने तुरंत कार्रवाई करते हुए वहां मौजूद 140 किलो दूध की लौज और 350 किलो बर्फी को नष्ट करवा दिया। इन नष्ट की गई मिठाइयों की कुल कीमत लगभग 70 हजार रुपये आंकी गई है।

विभाग ने इन मिठाइयों के नमूने भी लिए हैं ताकि प्रयोगशाला में इनकी गुणवत्ता की जांच की जा सके। इसके अलावा, शहर की अन्य दुकानों जैसे सूफीटोला स्थित चुन्ने एंड संस, मुरारपुरा के दिनेश कुमार पेठा, पीरबहोड़ा की माई च्वाइस स्वीट्स और छोटे लाल लस्सी भंडार से भी खोया, पेठा, बर्फी और लड्डू के सैंपल लिए गए हैं। इन सैंपलों की रिपोर्ट आने के बाद आगे की कानूनी कार्रवाई तय की जाएगी।

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बदायूं से आ रहा 275 किलो खराब पनीर जब्त

मिठाई दुकानों के अलावा, खाद्य विभाग ने परिवहन के दौरान भी सख्ती बरती है। 23 अगस्त की देर रात पुलिस के सहयोग से एक वैन को रोका गया, जो बदायूं से बरेली की ओर आ रही थी। तलाशी लेने पर वैन में 275 किलो पनीर पाया गया। यह पनीर अत्यंत खराब स्थिति में था और इसमें से दुर्गंध आ रही थी, जो मानव स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा हो सकता था। टीम ने तुरंत इस पनीर को जब्त कर नष्ट कर दिया। इस खेप की अनुमानित कीमत करीब 65,760 रुपये थी।

त्योहारों तक जारी रहेगा सघन जांच अभियान

सहायक आयुक्त खाद्य-द्वितीय राहुल सिंह ने बताया कि बारावफात, रक्षाबंधन और जन्माष्टमी जैसे त्योहारों पर बाजार में मिठाई, खोया और पनीर की मांग अचानक बढ़ जाती है। इसी का फायदा उठाकर कुछ लोग मिलावट का धंधा करते हैं। इसे रोकने के लिए विभाग ने विशेष टीमों का गठन किया है जो लगातार निगरानी कर रही हैं।

अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि यह अभियान केवल रक्षाबंधन तक ही सीमित नहीं रहेगा, बल्कि आने वाले सभी प्रमुख त्योहारों तक जारी रहेगा। यदि किसी भी प्रतिष्ठान पर मिलावट या अस्वच्छता पाई जाती है, तो उनके खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कड़ी कार्रवाई की जाएगी। विभाग ने दुकानदारों को भी चेतावनी दी है कि वे खाद्य सुरक्षा मानकों का अनिवार्य रूप से पालन करें।

इस कार्रवाई से मिलावटखोरों में हड़कंप मच गया है। खाद्य विभाग का कहना है कि आम जनता को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना उनकी प्राथमिकता है। विभाग ने लोगों से भी अपील की है कि वे किसी भी संदिग्ध खाद्य पदार्थ की सूचना तुरंत विभाग को दें ताकि समय रहते कार्रवाई की जा सके।